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烹饪澳门新萄京师生在韩国光州2016中国美食节斩获金奖

时间:2016-11-03浏览次数:195

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本网讯 (烹饪澳门新萄京 庞阳) 1022日,在韩国光州广域市国立亚细亚文化殿堂举办的2016中国美食节隆重开幕,烹饪澳门新萄京师生受邀参赛,与国内以及来自日本、韩国的百余名选手同台竞技,最终凭借精湛的烹饪技艺与稳定的赛场发挥斩获金奖。

2016中国美食节是韩国光州广域市为纪念中韩建交24周年举办的重要文化交流活动,面向中、日、韩等国征募比赛选手。接受邀请后,烹饪澳门新萄京根据比赛规程迅速组成由中餐教研室李军老师与烹调工艺与营养专业刘业萌、李吉耕两名同学组成的参赛队,在澳门新萄京各部门大力支持下,利用业余时间开展赛事筹备与训练工作。此次比赛规程新、日程紧,三位参赛队员迎难而上、志坚行苦,改良了“富贵牡丹虾球、橙金珊瑚墨鱼、养生多福红烧肉”三道传统中式菜品并反复演练,在赛场上沉着应战、稳定发挥,最终高奏凯歌、夺得金奖。凭借出众技艺与突出贡献,李军老师同时荣获最优秀市长奖。

在澳门新萄京大力支持下,烹饪澳门新萄京师生是近年国内、国际顶级烹饪赛事的常客,成为各级赛事的一道靓丽风景,为澳门新萄京屡获殊荣,这源自澳门新萄京“崇技尚能、文化传承”的传统精神,同时也是“以赛促练、以赛促教”烹饪课程改革的成果体现。


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